Produkty

Wodorosty do zwijania sushi. Produkt ten spełnia najwyższe standardy jakości, co czyni go idealnym wyborem zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i domowych miłośników kuchni japońskiej.

Koikuchi – czyli najpopularniejszy typ sosu sojowego w Japonii – powstaje z równej ilości soi i pszenicy, co nadaje mu wyjątkową harmonię smaku. Sos ten dojrzewa w tradycyjnych drewnianych beczkach, co dodatkowo pogłębia jego aromat i sprawia, że jest ceniony przez profesjonalnych kucharzy sushi i kuchni japońskiej na całym świecie.

Inaniwa udon wyróżnia się subtelniejszą strukturą, delikatną sprężystością i gładką, lekko śliską powierzchnią. Produkowany metodą ręcznego wyrabiania ciasta i długiego suszenia, uchodzi za jedną z najbardziej szlachetnych odmian udonu w Japonii.

Starannie wyselekcjonowane grzyby Shitake zostały zamarynowane w aromatycznej zalewie na bazie cukru, sosu sojowego i przypraw, co nadaje im wyjątkową głębię smaku i gotowość do użycia prosto ze słoika – bez potrzeby obróbki termicznej.

Panko to specjalna bułka tarta o większych, nieregularnych płatkach, które podczas smażenia tworzą charakterystyczną, złocistą i niezwykle chrupiącą warstwę. W odróżnieniu od tradycyjnej bułki tartej, nie nasiąka tłuszczem, dzięki czemu potrawy są lżejsze i bardziej apetyczne.

Imbir marynowany do sushi. Delikatnie chrupiący, subtelnie słodko-kwaśny i lekko pikantny.

Ocet ryżowy do zaprawiania ryżu do sushi

Sos sojowy Nama Ki to wysokiej jakości, niefiltrowany sos sojowy pochodzący z Japonii, który zachwyca naturalnym, głębokim smakiem i aromatem. Produkowany metodą tradycyjnej fermentacji, bez dodatku sztucznych konserwantów, wyróżnia się świeżością i subtelną słodyczą charakterystyczną dla sosów typu nama shoyu.

Matcha latte to napój, który nie zawiera naparu kawowego. Składa się z mleka, wody oraz tradycyjnej, specjalnie ubijanej japońskiej herbaty matcha. Matcha to jasnozielona, gładko zmielona herbata zielona , bogata w przeciwutleniacze, witaminy i chlorofil.

Herbata Matcha 500g to doskonałej jakości zielona herbata w proszku pochodząca z renomowanej chińskiej fabryki Matcha Village, znanej z produkcji matchy w standardzie spełniającym wymagania zarówno domowych użytkowników, jak i profesjonalistów. Dzięki

Dynia marynowana Kanpio 150g to tradycyjny japoński dodatek do sushi, przygotowany z suszonych pasków tykwy (kanpyo), które następnie są gotowane i marynowane w słodko-słonej zalewie. Ten składnik jest szczególnie popularny w hosomaki oraz futomaki, nadając rolkom charakterystyczny, lekko karmelowy smak i przyjemną strukturę.

Yuzu no hana 20g to wyjątkowy, suszony dodatek kulinarny stworzony na bazie japońskiego cytrusa yuzu, znanego ze swojego intensywnego, kwiatowo-cytrusowego aromatu.